(คลิปข่าว) แกะสลักเต้าหู้ในจีน-ร้านแมลงทอดกัมพูชา

4 ธ.ค. 2561 12:39 น.
ปิดท้ายนี้พาไปดูสุดยอดงานศิลปะแกะสลักอาหารจากเต้าหู้ในจีน และชวนชิมแมลงทอดที่ร้านอาหารในกัมพูชา เชฟผู้สอนทำอาหารของจีน หรวน จี้หมิน ในมณฑลยูนนาน โชว์ทักษะการใช้มีดได้อย่างเบามือในการแกะสลักเต้าหู้ที่อ่อนนิ่มให้เป็นรูปสัตว์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นม้า นกอินทรี นกฟีนิกซ์ โดยทุกภาพมีรายละเอียดเหมือนจริงและลายเส้นอ่อนช้อย

ซึ่งการแกะสลักเต้าหู้ต้องใช้ความอดทนอย่างมาก และการลงมีดแต่ละครั้งต้องมีความแม่นยำ เพราะไม่สามารถแก้ไขได้ และเขาแกะสลักอาหารเหล่านี้ด้วยความช่ำชองมานานถึง 14 ปีแล้ว

 

 

ส่วนที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในกัมพูชามีเมนูสารพัดจากแมลงต่างๆให้ลิ้มลอง ทั้งบึ้งหรือแมงมุมยักษ์ทอด บาร์บีคิวแมงป่อง และจิ้งหรีด แมลงเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมแพร่หลายในชนบทของกัมพูชา และร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟแมงมุมมากกว่า 150 ตัวแมงป่องอีก 150 ตัวและจิ้งหรีดอีกหลายร้อยตัวในแต่ละสัปดาห์ โดยมีนักท่องเที่ยวต่างชาติผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาลิ้มลองเมนูพิสดารเหล่านี้ด้วยความตื่นตาตื่นใจ

 

อาหาร